Amélie Laurens
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Antoine Balzeau, Paléoanthropologue au Museum
Antoine étudie les crânes fossiles des humains préhistoriques pour comprendre comment notre espèce, Homo sapiens, est apparue et comment notre cerveau a évolué au fil de centaines de milliers d’années.
Il nous raconte son quotidien de chercheur entre laboratoire, missions de terrain en Dordogne, coffres-forts de musées en Afrique du Sud ou en Chine, et longues heures d’analyse en imagerie 3D.
Xavier Vuillemin, Torréfacteur Atelier Gus
Xavier nous plonge dans l’univers du café de spécialité, une niche qui représente seulement une petite part de la production mondiale.
Au-delà de la technique, cet épisode raconte une aventure entrepreneuriale : quitter le monde du commerce pour créer son atelier dans un ancien corps de ferme, développer des cafés sur mesure pour des marques, collaborer avec une brasserie ou une distillerie… et même ouvrir un coffee shop.
Vanessa de La Grange, Chargée de non-prolifération nucléaire
Vanessa a un métier aussi rare que méconnu, exercé par seulement une poignée de personnes en France. Elle nous plonge dans les coulisses de l’accompagnement des acteurs du nucléaire civil dans le respect des règles internationales.
Entre inspections, accompagnement des exploitants et collaboration avec des organismes comme l’AIEA et Euratom, Vanessa joue un rôle clé dans l’équilibre entre sécurité, transparence et diplomatie.
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